El Queso Tierno Gorfolí, nombrado y galardonado como mejor queso de Asturias, elaborado siguiendo una receta tradicional en nuestras instalaciones de Taborneda. Madurado en las mismas instalaciones durante unos 20 días, tiempo en el que el queso va adquiriendo cremosidad y un ligero color amarillento característico.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente, perfecto para consumir con dulce o para acompañar una deliciosa tabla de quesos.
El tipo de queso que mejor representa a las queserías de la cordillera cantábrica. Es un producto con textura cremosa y ligera, con una corteza fina y delicada que hace de la mezcla de texturas un bocado súper equilibrado y siempre apetecible.
Es el tipo de queso que se puede consumir a cualquier hora del día gracias a sus sabores suaves y textura cremosa